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Los múltiples beneficios de comer almendras que no sabías

La Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) publicó un estudio en diabetología, el cual demostró que semillas como las nueces y las almendras ayudan a mejorar el control glucémico y mejorar los indicadores de salud cardiovascular.

En entrevista con Carmen Ruiz Monroy, nutrióloga clínica para la actividad física y el deporte, dijo que 25 almendras tienen el mismo contenido de proteína que 30 gramos de queso o carne.

Estas semillas ofrecen un potente paquete de nutrimentos:
6 gramos de proteína en 25 almendras, lo cual ayuda a combatir el hambre
4 gramos de fibra dietética

7.3 miligramos de vitamina E
76 miligramos de magnesio
210 miligramos de potasio
Su versatilidad para llevarlas enteras o en cualquier otra forma, las hace una botana “inteligente” para toda persona, incluyendo aquellos pacientes con diabetes tipo 2 como parte de un plan de alimentación saludable, pues también ayudan a evitar ayunos prolongados.

La proteína que aportan es benéfica para las personas que hacen deportes, para los niños en crecimiento y para quienes tienen problemas digestivos como estreñimiento y colon irritable.
El contenido de vitamina E de las almendras ayuda a que las células no se oxiden y retarda los daños del envejecimiento, además de que favorece la función cerebral.

Kenia Karina Rodriguez Partida

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